PIZZE
pomodoro pelato bio, fior di latte campano, olio evo e basilico
pomodoro pelato bio, olio evo all'aglio, origano di montagna, basilico
Provola di Agerola Salsiccia, friarielli napoletani, olio evo
Pomodoro pelato bio, fior di latte campano,funghi champinon, carciofi arrosto, olive taggiasche, in uscita prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico
Pomodoro pelato bio, provola di agerola, pepe cuvee, olio evo e basilico
Pomodoro pelato bio, pecorino romano dop, parmigiano reggiano dop, olio evo,basilico
Pomodoro pelato bio, fior di latte campano, salame piccante, olio evo e basilico
Mozzarella di bufala campana dop, pomodorino ciliegino, parmigiano reggiano dop, olio evo e basilico
Pomodoro pelato bio, aglio, origano di montagna, alici di cetara, olive nere, olio evo e basilico
Pomodoro pelato bio, mozzarella di bufala campana, olio evo e basilico
Fior di latte campano, melanzane, zucchine e peperoni, parmigiano reggiano dop, olio evo e basilico
Fiordilatte campano, in uscita: rucola, pomodorino ciliegino, scaglie di parmigiano Reggiano DOP, glassa di aceto balsamico igp di Modena e olio evo.
solo pomodoro
fior di latte Campano
RIPIENI
Ricotta di bufala,Cicoli napoletani, fior di latte campano, pepe cuvee
Fior di latte campano, pomodorino ciliegino, manico ripieno di ricotta di bufala, pepe e salame Napoli, in uscita pesto di rucola,scaglie di grana e olio evo
Scarola saltata, provola di agerola, olive nere, alici di cetara, parmigiano reggiano dop, olio evo e basilico
Pomodoro pelato bio, fior di latte campano, prosciutto cotto arrosto, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe cuvee, parmigiano reggiano DOP olio evo e basilico
SPECIAL
Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, patate al forno, in uscita olio al rosmarino, e basilico
Fiordilatte campano,prosciutto cotto arrosto, in uscita crocche napoletano, fonduta di grana, olio evo e basilico
Fiordilatte campano, pomodorini gialli e rossi, in uscita pesto di basilico e scaglie di grana
crema di pomodorini arrosto, provola di agerola, in uscita pomodorini confit, fonduta di pecorino piccante, tarallo napoletano sbriciolato, olio evo e basilico
Crema di zucchine, fior di latte campano, pancetta, in uscita: chips di zucchine, scaglie di provolone del monaco olio evo e basilico
Crema di pomodorino giallo, fiordilatte campano, pancetta, nduja di spilinga, olio evo e basilico
Crema pomodorino giallo, pesto di aglio orsino, origano di montagna, in uscita pomodorini confit, alici di cetara, olio evo e basilico
Crema di pomodorino giallo, fiordilatte campano, cipolla di Tropea stufata, in uscita tonnetto del mediterraneo, pomodorini confit, olio evo basilico
Fiordilatte campano, funghi porcini, in uscita speck dell’Alto Adige igp, olio al tartufo e basilico. 15,00€
Fiordilatte misto provola, gorgonzola, pecorino romano dop, in uscita scaglie di grana, noci e miele. 13,50€
RUOTA DI CARRO
FRITTI NAPOLETANI
Patate, prezzemolo, pepe, grana padano DOP, pecorino DOP , provola di agerola
Bucatini, carne macinata, piselli, besciamella, grana padano Dop, pecorino DOP, fiordilatte 4,00€
Risotto al pomodoro, ragù di macinato, piselli, grana padano DOP, pecorino DOP, fiordilatte
Pomodoro pelato bio, parmigiano reggiano dop, Basilico
Crema di zucchine, pancetta, provolone del monaco.
Crema di pomodorini gialli, pomodorini rossi semidry , parmigiano reggiano dop, pesto di basilico
Crocchè, frittatina carbonara, arancino al ragù, montanara nerano
pasta, patate, provola affumicata, grana padano, pecorino romano, bacon
DOLCI
BEVANDE
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